ﾌｰﾃﾞｨｱとﾁｱｼｰﾄﾞが入った寒天豆乳ｸｯｷｰ

新感覚のﾀﾞｲｴｯﾄｸｯｷｰで､欧米で食欲抑制食材として大ﾋｯﾄした｢ﾁｱｼｰﾄﾞ｣と｢ﾌｰﾃﾞｨｱ｣が使われているｸｯｷｰを紹介します｡
ﾁｱｼｰﾄﾞというのは､ﾒｷｼｺを中心として南米で栽培されている果実の種で､ｼｿ科ｻﾙﾋﾞｱ属のﾐﾝﾄであるﾊﾞｼﾞﾙｼｰﾄﾞの１種です｡
直径２ｍｍ程度の大きさで､見た感じはほとんどｺﾞﾏです｡

熊本県球磨郡五木村の介護医療求人

あ～よかった(花*花 ) 着ｳﾀ

鉄人28号の歌（西六郷少年合唱団）ｱﾆｿﾝ着ｳﾀ

味もにおいもなく､αﾘﾉﾚﾝ酸､ｱﾐﾉ酸､食物繊維などを非常に多く含んでいます｡
αﾘﾉﾚﾝ酸というのは､体内では作れないのに､からだには必要不可欠な必須脂肪酸です｡
なので､食物から摂らなければなりません｡
また､種子の表面は､水溶性の繊維に包まれており､水や胃の消化液を含むことによって､約１０倍にも大きく膨らみます｡
そのため､満腹感を持続させる効果があるのです｡
一方のﾌｰﾃﾞｨｱ（ﾌｰﾃﾞｨｱｺﾞｰﾙﾄﾞﾆｰ）というのは､大変希少な植物で､ｶﾗﾊﾘ砂漠（ｱﾌﾘｶ南部）地帯に生えています｡
昔から飢えを避けるために使われていました
満腹中枢が感知する成分とよく似た糖分がﾌｰﾃﾞｨｱには含まれているため､脳が勘違いをして満腹感が高くなります｡
結果､食欲が抑えられるのです｡