美味しいチアシードミルク
チアシードをとりたいけど、ちょっと苦手・・・という方には飲み物に入れて摂取するという方法もあります。
ただ、チアシードは水を含むと膨らむ性質があります。
ですので、長い時間水につけておくとジェル状になってしまいますので、飲む直前に作るといいでしょう。
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それでは、1つレシピをご紹介したいと思います。
■チアシードミルク
材料:水 1000cc
チアシード 大さじ4
くるみ 大さじ2
はちみつ 大さじ2
ゴマペースト 大さじ2
バニラ 少々(お好みで調整してください)
作り方
1.水にチアシードとくるみを加えて、1晩おいておきます。
2.1と水200ccをミキサーに入れて、中ぐらいのスピードで混ぜます。
3.更に、水200cc、はちみつ、ゴマペースト、バニラを加え、滑らかになるまでミキサーにかけます。
滑らかになったら出来上がりです。
チアシードミルクは、プテインとEFAを多く含んでいます。
さらに、酵素も水につけておくことで、多くなります。
チアシードミルクは、チアシードに含まれている抗酸化物質によって、1週間冷蔵庫で保存できます。
また、ミルクのかわりになりますよ。
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(C) 2009 チアシードは大地からのgift
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