チアシードでお菓子を作ってみよう!
ここでは、チアシードを使ったお菓子のレシピを紹介します。
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■チアシードドーナツ
材料:玉子 Mサイズ1個
チアシード 3〜6g(お好みで)
牛乳または水 大さじ1(牛乳の方が美味しくできます)
溶かしバター 大さじ3
ホットケーキミックス 200g
作り方
1.すべての材料をボウルに入れて、よく混ぜ合わせ大きめのビニール袋に入れて、均等な厚さになるまで麺棒で伸ばします。
2.出来上がった生地を冷蔵庫で、約30分寝かせます。
3.寝かせた生地を好きな形にかたどります。
4.170度の油で揚げます。
(浮いてきたら裏返して、きつね色になるまで)
5.お皿に盛って、出来上がりです。
チョコや粉砂糖をまぶしてもいいですし、トッピングはお好みで加えるといいでしょう。
チアシードドーナツはとても評判がよかったお菓子です。
ですが、知り合いが炭酸飲料(コーラなど)とチアシードの組み合わることを試してみたそうなんですが満腹感もあまり得られず、最悪だと言ってました。
ですので、あまりオススメはできません。
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(C) 2009 チアシードは大地からのgift
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