みなさん、チアシードって知ってました？ 最近注目の健康食品なんだって。 でも、健康食品なので、体に良いのは判るんだけど、知らないの食べられない・・・。 きちんと調べてみました。
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チアシードとは
チアシードとは、果実「チア」の種のことを言い、シソ科サルビア属のミントの一種なのです。
南米で、主にメキシコを中心として栽培されています。
南米では、とてもポピュラーな食べ物です。
チアシードの大きさは１粒あたり、直径２ｍｍほどと、非常に小さく、黒ゴマのような見た目をした種子です。
また、チアシードは水に浸してみると、大きく膨らみます。
味に関しては、無味ですが、ハーブの臭いが若干するため食べやすくなっています。
また、チアシードはダイエットサポートの新しい食品として注目を浴びています。
チアシードのすごいところはやはり、先ほども言いましたが、大きく膨らむ性質であるといえます。
では、チアシードはどのくらい膨らむのかと言うと、なんと１０倍にもなるのです。
チアシードに水分を含ませるだけで、ゼリー状の物質がおよそ１０倍にも大きく膨らむのです。
